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Giornata Tecnica 11 Ottobre 2020

Doveva svolgersi lo scorso 29 Marzo però, purtroppo, un nemico invisibile ce lo ha impedito. Abbiamo così dovuto posticipare l’organizzazione della giornata Tecnica degli Ambassadeurs du Pain all’ 11 Ottobre scorso, dedicata ai prodotti del Mondial du Pain 2019. La squadra composta da Christian Trione (candidato) Simone Dentella (commis) e Gianfranco Fagnola (coach), si èContinua a leggere “Giornata Tecnica 11 Ottobre 2020”

Giornata Tecnica Divisione Italia-11 ottobre 2020

Domenica 11 ottobre 2020 avrà luogo la prossima Giornata Tecnica degli Ambassadeurs du Pain – Divisione Italia. Durante la Giornata Tecnica, che si svolgerà presso Polin Forni, a Verona, il team Italia composto da Christian Trione, Simone Dentella e Gianfranco Fagnola, realizzerà in diretta i prodotti che ha creato per Mondial du Pain 2019. DuranteContinua a leggere “Giornata Tecnica Divisione Italia-11 ottobre 2020”

Le selezioni italiane per l’8° Mondial du Pain

La prima sfida affrontata dagli Ambassadeurs, dopo la loro fondazione nel 2005, è stata la creazione del “Mondiale del Pane: Gusto e Nutrizione”, un Bread Contest di livello mondiale basato sulla competizione tra squadre composte da un candidato ed un commis per ogni nazione partecipante. Il primo Mondial du Pain ha avuto luogo a SIRHAContinua a leggere “Le selezioni italiane per l’8° Mondial du Pain”

Buon Compleanno alla Divisione Italia

Il 20 giugno 2019 nasce ufficialmente la delegazione italiana del gruppo Ambassadeurs du Pain, il cui responsabile è Piergiorgio Giorilli, che fa parte del gruppo dal momento della sua fondazione e che ebbe l’onore di essere nominato Presidente di Giuria del Primo Mondial du Pain. La sezione annovera, su tutto il territorio nazionale, i piùContinua a leggere “Buon Compleanno alla Divisione Italia”

Il gruppo degli Ambassadeurs du Pain

Il gruppo degli Ambassadeurs du Pain venne creato nel 2005 in Francia. I membri fondatori del gruppo hanno creato le basi di un’associazione professionale e amichevole, il cui unico scopo è la difesa del prodotto “pane”, con l’obiettivo di promuovere e trasmettere l’attività di panificazione, con particolare attenzione al valore nutrizionale del pane stesso. LaContinua a leggere “Il gruppo degli Ambassadeurs du Pain”


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